4月27日，西北师范大学食品安全委员会召开专题工作会议，安排部署近期学校食品安全工作。校领导王文昇、阎岩出席，食安委成员单位主要负责人及相关部门负责人参加。

会议传达学习了《集中用餐单位落实食品安全主体责任的监督管理规定》《教育部办公厅关于推动学校后勤高质量发展的通知》及学校领导有关批示意见。

学生餐饮中心相关负责人通报了4月份食品安全情况及5月份重点工作，并对学生就餐数据与食品安全风险进行评估，相关成员单位予以研判指导。

会议指出，校园食品安全是关乎师生健康的重要议题，要进一步提高政治站位，高度重视、以案为鉴，充分认清食品安全工作面临的风险和挑战，认真落实食品安全工作相关法律法规和安排部署，主动扛起维护食品安全的政治责任，以高度的责任感推动学校食品安全各项工作落实。

会议强调，各成员单位要强化责任意识，严格落实原材料供应商准入与退出机制，强化全过程监管，建立校领导、监管部门、食堂管理者、从业者“四级责任体系”，明确责任分工，压实工作责任，加强校内协作与外部联动，形成共治合力；要进一步落实陪餐制度，按规定公开餐厅工作人员信息，提升监督透明度。通过政策宣讲、案例警示和业务培训，不断提升食品安全管理专业水平;各成员单位要切实履行监管职责，统筹协调、定期调度、督查督办，全面提升食品安全治理效能。对各类餐厅存在的问题要主动排查、整改到位，确保底数清、措施实、成效好，持续增强食品安全治理能力。

文图\朱泓屹