西北师大校领导检查食品卫生安全工作
[发布单位:新闻中心 来源:后勤保障部 浏览量:647次 发布时间:2021-06-23]
6月22日下午,西北师大副校长张生勇深入一线,对学校食品卫生安全工作进行检查指导,后勤保障部负责人随行检查。
张生勇先后来到校本部民族餐厅、新校区餐厅,检查了餐厅环境卫生、原料清洗加工、食品贮存与餐具消毒等环节,查看了餐厅天然气等设施使用管理情况,翻阅了原料进货台账、食品留样记录、员工晨检记录等七种食品安全内控资料。张生勇对餐厅食品卫生安全工作表示满意,同时指出,食品卫生涉及到广大师生的身体健康和安全,餐饮管理和服务人员要进一步提高认识,筑牢安全意识和底线思维,严格按照食品安全“四个最严”要求,切实履行好各自责任,规范使用检修天然气等设施设备,严把食品进货关、清洗关、烹饪关、贮存关、消毒关五关,从常从严从细抓好食品卫生安全工作,确保广大师生舌尖上的安全。
当天,张生勇一并查看了水塔山改造工程进度等情况。
(编辑/黄妍)