编者按：西北师范大学前身为1902年创办的京师大学堂师范馆基础上发展起来的国立北平师范大学（现北京师范大学）。1937年“七.七事变”，在中华民族生死存亡的危急关头，国立北平师范大学与北平大学、北平师大、北洋工学院和北平研究院等院校一起西迁，共同组成西北联合大学，国立北平师范大学整体改组为西北联合大学师范学院。1939年9月1日，西北联合大学师范学院独立设置为国立西北师范学院，其后辗转陕甘艰苦办学，在兰州建设永久校址。
80年来，一代又一代西北师大人积极响应党和国家的号召，赓续西迁精神，传承教育薪火，根植西北，艰苦创业，矢志不渝，兴教陇原，成为推动西北教育事业和社会建设的重要力量。在黄河岸上，他们“筚路蓝缕，共启山林”的艰辛历程和献身教育、造福西北的奋斗精神将永远是我们开拓进取的不竭源泉！
为了弘扬光荣办学传统，展现80年来西北师大人坚守初心、扎根西北、励精图治、坚韧奋进的爱国精神和家国情怀，西北师大官方微信特别推出“我的西师故事”专题，刊登广大师生、校友及社会各界人士的纪念文章，以见证人和亲历者为叙事视角，回顾学校发展变迁、历史事件、重大改革、重要活动、重要人物等，从不同侧面、不同角度反映学校的发展历程、办学成就和文化风貌，阐发对学校办学传统、办学理念和办学精神的凝练思考，叙写师大人献身西北教育事业、在祖国最需要的地方建功立业的感人事迹，抒发对学校新时代建设发展的美好畅想和寄语祝愿。
今天我们推出校友署名“甲乙”的《食堂随想》这篇文章，从舌尖上的变化来见证我们的70年。